Créée en 1589 par le duc Guillaume V pour la cour de Bavière, la Hofbräuhaus n’est devenue accessible au peuple qu’à partir de 1828. Pouvant contenir jusqu’à 3 000 personnes, elle a été le théâtre d’événements historiques importants. Connue comme l’une des brasseries les plus célèbres au monde, elle fait partie des lieux incontournables du centre de Munich.