Fabrizio Bucella est physicien, docteur en sciences et professeur ordinaire à l’Université libre de Bruxelles. Il est l’auteur de titres à succès comme « Pourquoi boit-on du vin ? » et « Mon cours d’accords mets et vins ».
Sur le vin, presque tout a déjà été écrit. Sauf, peut-être, sur les raisons qui président à sa consommation : d’où peut bien venir notre intérêt pour ce qui n’est initialement qu’un jus de fruit dégradé ? Pour l’ivresse peut- être ? Pour le goût sans doute ? Pour sociabiliser ? Toutes ces raisons sont justes, mais existe-t-il une explication plus fondamentale à notre attirance vers cette boisson fermentée ? Venez découvrir cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.

A l’issue de la conférence : un verre de l’amitié sera offert avec sur place une vente dédicacée de livres.

OFFRE DECOUVERTE AFZ réservée aux membres de ZÜRICH ACCUEIL : entrée gratuite pour une 1ère participation.
Inscription obligatoire par courriel : culture@afz.ch
Au plaisir de vous accueillir nombreux à ce partage convivial et « arrosé » d’humour !
L’Alliance Française de Zurich